Midtown Hotel, en la zona de Talimhane, sigue siendo el único en el cual se cocina por los cocineros premiados. Midtown Hotel sirve con un equipo que trae a la classica cocina Turca las aproximaciones modernas y los gustos nuevos. El equipo teniendo una visión amplia que desborda las limites de la cocina con sus imaginaciones, ganó todos los premios de las competiciones que asistió durante el periodo 2009-2010.
El equipo de éxito de More Restaurante, ganó premios en el festival Internacional de Gastronomía de Estambul 2009, el festival Internacional de Gastronomía de Estambul 2010, la competición internacional de cocineros “Turquía compita en la cocina”Tusid I. 2009.

El restaurante ganó medallas de oro, de plata y de bronce y certificados en las comidas tradicionales, la cocina Turca moderna, la pesce, los macarrones, los legumbres, y las dulces en todas las 12 competiciones que participaron.
Excepto su menú clásico, organizando las semanas con las temas especiales como la semana de alcachofa, la semana de salmón, la semana de raki-pesce, y con los cocineros premiados y todo el equipo de la cocina, sigue siendo detrás de los gustos nuevos.
More Restaurante en que domina una decoración que se trova en todas las partes del Hotel, sirve en los desayunos, en los almuerzos y en las cenas.